Online yemek siparişi platformu Yemeksepeti, kuruluşunun 25. yıl dönümünü Ortaköy Feriye’de gerçekleştirdiği basın toplantısıyla kutladı. 2001 yılında dial-up modemler ve faks cihazlarıyla başlayan yolculuğun günümüze kadar nasıl evrildiği ve Türkiye’deki değişen tüketim alışkanlıkları hakkında önemli veriler paylaşıldı.
Ocak 2001’de sadece bir şehirde birkaç restoranla başlayan Yemeksepeti, bugün Türkiye genelinde 81 ilde 135 binden fazla iş ortağıyla geniş bir ekosistemin merkezinde yer alıyor. Geçtiğimiz 25 yıl boyunca, platform toplamda 37,6 milyon kullanıcıya hizmet vererek zengin bir dijital arşiv oluşturdu.
HER 10 SİPARİŞTEN 9’U MOBİL UYGULAMA ÜZERİNDEN VERİLİYOR
Yemeksepeti’nin hikayesi, Türkiye’de internetin henüz yaygınlaşmadığı bir dönemde, siparişlerin faksla restoranlara iletildiği bir altyapıda başlamıştır. 2014 yılında siparişlerin %64’ü web üzerinden gelirken, günümüzde her 10 sipariştan 9’u mobil uygulama aracılığıyla verilmektedir.
Platform, 2019 yılında Yemeksepeti Market ve 2021 yılında Yemeksepeti Mahalle açılımlarıyla Türkiye’de “hızlı ticaret” alanında öncülük etmeye başladı. Bugün, Ardahan’ın bir ilçesindeki tek bakkal bile Yemeksepeti altyapısıyla dijital dünyaya entegre olmuştur.
25 YILDA EN ÇOK LAHMACUN SİPARİŞ EDİLDİ
Basın toplantısında açıklanan verilere göre, çeyrek asırda toplam 141 milyon adetle en çok sipariş edilen ürün lahmacun oldu. Bunu 69 milyon adetle ayran ve 51 milyon adetle kola takip etti. Platform tarihindeki en büyük sipariş ise içinde 200 lahmacun ve 100 çorba bulunan, toplam 400 ürünlük dev bir sepet oldu.
Kullanıcıların sipariş alışkanlıklarındaki sadakat ve keşif ön plana çıktı; bir kullanıcı, 703 gün boyunca her gün sipariş vererek en uzun süreli rekoru kırarken, başka bir kullanıcı bir yıl içinde 418 farklı restoranı denedi. Hızlı ticaret tarafında ise dikkat çeken tonajlar gerçekleşti; Yemeksepeti Market ve Mahalle üzerinden bugüne kadar 1.361 ton muz ve 1.285 ton salatalık tüketicilere ulaştırıldı. Sabah saatlerinde 2,7 milyon simit, gece yarısından sonra ise 642 bin litre kola siparişi verildi.
ŞEHİRLERİN LEZZET İMZALARI
Yemeksepeti verileri, sipariş tercihlerinde şehirler arasında belirgin farklılıklar olduğunu ortaya koyuyor. İzmir’de boyoz, Konya’da etli ekmek, Gaziantep’te ise tavuk döner dürüm en çok sipariş edilen ürünler arasında yer aldı. 25 yıllık arşiv, yerel mutfak tercihinin dijital sipariş kanallarında da güçlü bir şekilde sürdüğünü gösteriyor.
EN POPÜLER SİPARİŞ NOTLARI
Kullanıcıların restoranlara bıraktığı sipariş notları, 25 yıl içinde belirli kalıplar oluşturdu. “Turşu olmasın”, “sıcak gelsin” ve “bol soslu olsun lütfen” ifadeleri, platform tarihinde en çok tekrar edilen sipariş notları arasında yer aldı. Bu notlar, kullanıcıların sipariş ederken önceliklerini gösteren somut bir veri seti sunuyor. Ayrıca, kullanıcılar kuryelerin emeklerine online bahşiş sistemi üzerinden 17,3 milyon kez teşekkür ederek bu dijital bağı güçlendirdi.
Yemeksepeti’nin 25 yıllık geçmişinde sisteme erken katılıp aktif kalan iş ortakları dikkat çekiyor. 2001-2005 yılları arasında sisteme dahil olan ve hâlâ aktif olarak hizmet veren 24 “efsane restoran” bulunuyor. Bu restoranların 17’si İstanbul’da, 4’ü ise Sivas’ta yer alıyor. Sivas, İstanbul dışında en çok restoranla temsil edilen şehir konumunda. Sisteme ilk beş yılda kayıt olan ve günümüzde hâlâ platformu aktif olarak kullanan kullanıcı sayısı ise 21.723 olarak kaydedildi.
‘ODAĞIMIZ YAPAY ZEKA YATIRIMLARI’
Yemeksepeti CEO’su Oytun Çalapöver, toplantıda yaptığı konuşmada markanın 25 yıllık birikimini ve geleceğe yönelik planlarını şu şekilde ifade etti:
“Yemeksepeti, 25 yıl önce küçük bir ekip ve bir apartman dairesinde yola çıktı. O dönemdeki hedefimiz, Türkiye’de henüz oluşmakta olan online ticaret içinde yemek siparişi kategorisini oluşturmaktı. Bugün geldiğimiz noktayı düşündüğümüzde, 1,7 milyarın üzerindeki sipariş verisinin sadece bizim için değil, Türkiye’nin tüketim alışkanlıklarını anlamak açısından da son derece değerli olduğunu görüyoruz. 81 ilin tamamında, Ardahan’daki bir bakkaldan İstanbul’daki büyük restoran zincirine kadar 135 bin iş ortağıyla çalışmak, gerçekten geniş bir ekosistem oluşturuyor. Gelecek dönemdeki odak noktamız, kullanıcılarımızın ve iş ortaklarımız
