Mehmet AKIN/ELMALI, (Antalya Olay) – Antalya’nın Elmalı ilçesinde şakayık çiçeği üretimi son dönemde hızla artış gösteriyor. Örtüaltında kesme çiçek olarak yetiştirilen bu zarif çiçekler, Türkiye’nin dört bir yanından büyük ilgi görmekte.
Elmalı’ya bağlı Eymir Mahallesi’nde, renkleri, zarafeti ve hoş kokusuyla dikkat çeken şakayık çiçeği üretimi gerçekleştiriliyor. İlk olarak sınırlı alanlarda başlayan bu üretim, zamanla seralarda geniş arazilere yayılmış durumda. Özellikle ilkbahar aylarında mahalle, adeta bir çiçek bahçesine dönüşüyor ve üreticiler, yoğun talepleri karşılamak için sabahın erken saatlerinde işe koyuluyor. Eymir’den yetiştirilen şakayıklar, Türkiye’nin 81 iline ulaştırılmakta. Düğünlerden özel organizasyonlara, otellerden çiçek sektörüne kadar pek çok alanda tercih edilen bu çiçekler, kaliteli yapısı ve uzun ömrü ile öne çıkıyor. Büyük şehirlerden gelen siparişlerin artması, üreticilerin yüzünü güldürüyor.
Şakayık üretimi, bölge ekonomisine de önemli katkılar sağlamakta. Mahallede birçok aile, çiçek üretimi ile geçim sağlarken, üretim dönemlerinde özellikle kadınların da dahil olduğu yüzlerce kişiye istihdam imkanı sunuluyor. Toplama, ayıklama, paketleme ve sevkiyat süreçlerinde çalışanlar, aile bütçelerine destek oluyor. Eymir’de doğal koşullar altında yetiştirilen bu çiçeklerin kalitesi, büyük ilgi görmekte ve Eymir şakayığının marka olma yolunda ilerlediği belirtiliyor. Yerel halk, şakayık üretiminin daha da büyümesi ve Elmalı’nın çiçekçilik alanında Türkiye’nin önde gelen merkezlerinden biri olmasını hedefliyor. Artan desteklerle birlikte ihracat fırsatlarının da kapılarını aralayabileceğine dikkat çekiliyor.
Bölgedeki şakayık üreticilerinden Yahya Başkurt, “Burası 7,5 dönüm. Dönüme 2 bin fide gidiyor. Her kökte 4-5 dal veriyor. Senede bir kez çiçek veriyor. Türkiye’nin 81 iline gönderim yapıyoruz. Burada 50-60 kişiye istihdam sağlıyoruz” dedi. (Antalya Olay)
