ANTALYA, (Antalya Olay) – Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekili Büşra Özdemir, yeme-içme sektöründe hijyen ve gıda güvenliğini standart hale getirmek amacıyla başlatılan Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı’nın bilgilendirme toplantısında kamu kurum temsilcileriyle bir araya geldi.
Toplantı, Antalya Büyükşehir Belediyesi, Muratpaşa Belediyesi ve Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği iş birliğiyle gerçekleştirildi. Büşra Özdemir’in yanı sıra, Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki Özen ve çeşitli kamu kurum temsilcileri toplantıya katıldı.
HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİ SERTİFİKASININ ÖNEMİ
Toplantıda bir konuşma yapan Başkan Vekili Büşra Özdemir, günümüzde turistlerin seyahat planlarında yeme-içme deneyimlerinin ön planda olduğunu vurguladı. Özdemir, “Antalya’mız turizmin başkenti ve gıda güvenliği konusuna büyük önem vermemiz gerekiyor. Hijyen ve gıda güvenliği sertifikasını son derece değerli buluyoruz. Yerel ve yabancı misafirlerimizin gıda güvenliği ile ilgili endişelerini azaltmayı hedefliyoruz. Bu yıl beşincisini düzenleyeceğimiz FoodFest Antalya Gastronomi Festivali’nde, bu sertifikanın yaygınlaştırılması ve önemine dair katkı sağlayacağız. Bu projenin yerelde büyüyerek tüm ülkeye yayılmasını temenni ediyorum. Emeği geçen tüm kurumlara teşekkürlerimi sunuyorum” ifadelerini kullandı.
ORTAK AKIL İLE GELİŞTİRİLEN BİR PROJE
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, birçok iş insanının bu projeye büyük değer verdiğini aktararak, “Büyükşehir Belediyesi Başkan Vekilimiz bu projeye olan heyecanını gösterdi ve sahiplendi. Bu, yerel yöneticilerimizin ortak aklı ile ortaya çıkan önemli bir projedir” dedi.
ŞEHİR PROJESİ OLARAK YOLA ÇIKILDI
Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği Başkanı Zeki Özen, gıda güvenliği ve hijyen sertifikasının temellerinin bir yıl önce atıldığını belirterek, “Restoranların hijyen ve gıda güvenliğinin standart hale getirilmesi amacıyla atılan bu adımda, Büyükşehir Belediyemiz önemli katkılar sunacak. Bu, bir şehir projesi olarak yola çıkmamızın ilk adımıdır. Her belediyenin kıymetli projeleri vardır, ancak burada bir projede birleşmiş olmamız bizim ve şehir için büyük bir önem taşımaktadır” şeklinde konuştu. (Antalya Olay)
