Ali Fuat GÜÇLÜER/AFYONKARAHİSAR, (Antalya Olay)- Afyonkarahisar’ın Sultandağı ilçesinde 30 yaşındaki veteriner hekim Aybike Öz, devlet desteğiyle kurduğu küçükbaş hayvan ağılı ile genç girişimcilere örnek olmaya devam ediyor. Öz, aynı zamanda bölge halkının koyun eti ve sütüne yönelik olumsuz algıları da kırmayı başardı. “Beni görüp bu işlere girmemiş olan üreticilere ilham kaynağı olduğumu düşünüyorum” ifadelerini kullandı.
Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nden 2023 yılında mezun olan Aybike Öz, özel sektörde çalıştıktan sonra kendi işletmesini kurma kararı aldı. Annesinin memleketi Sultandağı’nda hayvancılık potansiyelini fark eden Öz, burada hayvan yetiştirmeye başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı, İl Özel İdaresi ve devlet bankasından aldığı desteklerle bu yıl ocak ayında Sultandağı’nda bir ağıl kurarak 40 gebe koyunla işe başladı. Şu anda hayvan sayısını 110’a çıkaran Öz, 85’i asaf türü, 25’i Anadolu merinosu olan koyunlarından günlük 60 litre süt üretme kapasitesine ulaşmış durumda. 1 milyon 400 bin lira sermaye ile işe başlayan Aybike Öz, bu miktarın yarısını devlet desteğiyle geri aldı.
‘PROJE HAZIRLAMAM 1 YIL SÜRDÜ’
Aybike Öz, öğrencilik döneminde bu işe yönelik planlar yaptığını belirterek, “Öncelikle araştırmalar yaptım ve uygun projeyi kafamda şekillendirdikten sonra 2024 Ocak ayında bu işe girmeye karar verdim. O dönemdeki destek programı çerçevesinde projeyi hazırlamak için 1 yıl harcadım. Proje tamamlandıktan sonra 15 Ocak’ta hayvanlarımı ağıla yerleştirdim. Toplamda 1 milyon 400 bin lira gibi bir masraf yaptım ve bunun yüzde 50’sini hibe olarak geri aldım. Ayrıca banka destekli faizsiz krediden de faydalandım” dedi.
MANAVGAT’TAN SULTANDAĞI’NA YERLEŞTİ
Sultandağı’ndaki potansiyeli gören Aybike Öz, “Bu işe başlamadan önce Manavgat’ta yaşıyordum. Konya’da eğitimimi tamamladıktan sonra, atalarımın topraklarında hayvancılık yapmaya karar verdim. Ailem burada kiraz, badem ve vişne yetiştiriciliği yapıyordu. Her yaz tatillerinde burada onlara yardımcı oluyordum. Sonunda ben de burada hayvancılığa başlayarak yerleşmeye karar verdim” şeklinde konuştu.
’60 LİTRE SÜTÜ RAHATLIKLA SATIŞ YAPABİLİYORUM’
Üniversiteden mezun olduktan sonra bir süre özel sektörde görev yaptıktan sonra kendi işini kurmaya karar veren Aybike Öz, başlangıçta 40 gebe koyun alarak işe başladı. Şu anda koyun sayısı 110’a ulaştı. 85 asaf türü süt koyunu ve 25 Anadolu merinosu bulunan Öz, asaf koyunlarının 40’ından süt aldığını, 45 asafın büyüme aşamasında olduğunu ve Anadolu merinoslarının ise gebe olduğunu açıkladı. Günlük ortalama 60 litre süt elde ettiğini belirten Öz, bunun büyük bir kısmını yaşadığı bölgede satışa sunduğunu, bir kısmını ise yoğurt ve peynir yaparak değerlendirdiğini ifade etti. Başlangıçta zorluklar yaşadığını belirten Öz, “İlk başlarda sağmal hayvan sayım azdı ve günlük 20 litre süt elde ediyordum. Ancak zaman içinde insanların tüketim alışkanlıkları değişti ve şu an 60 litre sütü rahatlıkla satabiliyorum” dedi.
‘YÜZDE 50 HİBE DESTEĞİ ALDIM’
Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan kurulum ve ekipmanlar için yüzde 50 hibe desteği aldığını ifade eden Öz, “Desteğin içinde çadır, yemlikler, suluğum, yem karma makinem, süt soğutma tankım, sağım sistemim, tartı ve kırkım makinesi gibi ekipmanlar mevcut. Ayrıca devlet bankası destekli kredi ile 40 gebe koyun aldım. Afyon İl Özel İdaresi’nin başlattığı Sürdürülebilir Hayvancılık Projesi kapsamında TİGEM çıkışlı 25 Anadolu merinosu da temin ettim” dedi.
‘İNSANLARI KOYUN SÜTÜ VE ETİNE ALIŞTIRDIM’
Aybike Öz, kurduğu ağıl sayesinde bölge halkının koyun sütü ve etine yönelik önyargılarını kırmayı başardığını belirtti. “Hijyenik koşullarda sağıldığında koyun sütünün kokmadığını ispatlayarak insanları tüketime alıştırdım. Ayrıca mesleki bilgilerimle doğan hayvanların pediatrik kayıtlarını tutuyorum. Böylece tüm doğan hayvanların anne ve babası belli oluyor. Bu durum, insanlarda damızlık almak için motivasyon yarattı. Koyun sütünün tüketildiğini gören diğer üreticiler de bu sektöre yönelmek istiyor” şeklinde konuştu.
‘
