Ali Fuat GÜÇLÜER/AFYONKARAHİSAR, (DHA) – Türkiye’nin ilk Sucuk Müzesi, Afyonkarahisar’da bir yıl içinde 30 bin ziyaretçiyi ağırladı. Ücretsiz olarak ziyaret edilebilen müzede, 1920 yılından itibaren kullanılan sucuk üretim aletleri sergileniyor.
Afyonkarahisar’da özel bir şirket tarafından işletilen ve Türkiye’de benzeri bulunmayan bu müze, sergilenen benzersiz ürünleriyle dikkatleri üzerine çekiyor. Şirketin yönetim kurulu üyeleri tarafından toplanan ve 100 yılı aşkın bir geçmişe sahip sucuk üretim ekipmanlarının yer aldığı müze, geçtiğimiz yıl boyunca 30 bin ziyaretçiyi ağırladı. Müzede sergilenenler arasında 100 yıllık ahşap kıyma makineleri, bıçaklar, masatlar ve sucuk dolum makineleri yer alıyor.
SUCUK ÜRETİMİNİN TARİHİ YOLCULUĞU
Müze, Afyonkarahisar’da hayvancılık ve sucuk üretiminin tarihi ile ilgili bilgilendirmeler yapıyor. Ziyaretçiler, etlerin işlenişi, eski dolum makineleri, baharatlar ve eski zırh makineleri hakkında bilgi edinirken, firmanın ilk dükkanının maketi ve sucuk ile pastırma kurutma odasını da gezebiliyor. Müzede ayrıca, firmanın sucuk ve pastırmayı ilçelere taşımak için kullandığı 1943 model bir araç da sergileniyor. Ziyaretçiler arasında çocuklar boğa ve inek biblolarına, yetişkinler ise sucuk ticaretinin başlangıcını temsil eden ilk dükkan ve nakliye aracına ilgi gösteriyor. Müze ziyaretçilerinden Mehmet Arıkan, “Müzeyi duymuştum. Ziyarete geldim. Gezerken müze bizi geçmişe götürdü. Müzede sergilenenler çok ilginç” şeklinde görüş belirtti.
MÜZE ÜCRETSİZ
Sucuk Müzesi İşletme Müdürü Mehmet Doğan, müzenin ücretsiz ziyaret edilebildiğini belirtti. Türkiye’de eşi benzeri olmayan müzeye ilişkin bilgiler veren Doğan, “Yaklaşık 1060 metrekarelik alanda fabrikada kullanılan eski makineleri ve teçhizatları sergiledik. Eski makinelerin yanı sıra, fabrikadaki işleyişi canlandırdık. Müzede yer alan tüm makineler firmamız tarafından kullanıldı. Eski dükkanımızın birebir kopyasını yaptık ve arabamızı sergiliyoruz. Firmamız, Cumhuriyet ile yaşıt ve 1920’de kuruldu. Müze yaklaşık 3 yıldır hizmet veriyor” ifadelerini kullandı. (DHA)
