ANTALYA, (DHA) – Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde düzenlenen Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı Tanıtım Programı, Antalya Valisi Hulusi Şahin ve eşi Ebru Şahin’in katılımıyla gerçekleştirildi.
Bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde, 21-27 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirildi. Etkinlik, ‘Sürdürülebilir, Atıksız Türk Mutfağı’ temasıyla hayata geçirilerek, geleneksel Türk mutfağı ve Antalya mutfağının ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımını, yerel mutfak değerlerinin korunmasını ve gastronomi bilincinin geliştirilmesini amaçlıyor.
Etkinlik, Antalya Havalimanı 2’nci Dış Hatlar Terminal Binası’ndaki bir restoranda düzenlendi. Programa Vali Hulusi Şahin, eşi Ebru Şahin, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, vali yardımcıları, İl Kültür ve Turizm Müdürü Candemir Zoroğlu, konsoloslar, Antalya Gastronomi Platformu üyeleri ve gıda sektörü temsilcileri katıldı.
‘MİSAFİRLERİMİZE, KÜLTÜREL DEĞERLERİMİZİ DE TANITIYORUZ’
Programda bir konuşma yapan Vali Şahin, Antalya Havalimanı’nda sunulan zengin mutfak çeşitliliğinin, Antalya’nın gastronomi ve kültürel değerlerini tanıtma açısından önemli bir fırsat sunduğunu dile getirdi. Vali Şahin, “Antalya Dış Hatlar Terminali’nde yılda yaklaşık 17 milyon turist Antalya’ya giriş yapıyor. Terminalde Japon ve İtalyan mutfakları gibi uluslararası markaların yanı sıra, geleneksel Türk yemekleri de yolculara sunuluyor. Burada yalnızca yemekler değil, kültürümüzün diğer unsurları da misafirlerimiz tarafından tanınma fırsatı buluyor. Bu da Antalya’nın tanıtımı için benzersiz bir fırsat sunmaktadır.” ifadelerini kullandı.
Konuşmasına devam eden Vali Şahin, Antalya’nın coğrafi işaretli ürün sayısının 20’ye yükseldiğini belirtti. “Zengin Türk mutfağının ve kültürümüzün misafirlerimize tanıtılması büyük önem taşıyor. Türk mutfağına olan ilginin artmasıyla birlikte, Kaleiçi, Alanya, Kemer ve Kaş gibi turizm merkezlerimizde Türk mutfağı konseptli restoranların sayısının daha da artacağına inanıyorum.” dedi.
Programın organizasyonunda emeği geçenlere teşekkür eden Vali Hulusi Şahin, konuşmasının ardından Antalya’nın yöresel lezzetlerinin sergilendiği stantları ziyaret ederek sunulan ürünler hakkında bilgi aldı.
