ANTALYA, (DHA) – MURATPAŞA Belediyesi, 22 Mayıs Dünya Biyoçeşitlilik Günü’nde, doğa ve sanatı bir araya getiren etkileyici bir atölye düzenledi. Bahçede Yaşam Var etkinlikleri çerçevesinde gerçekleştirilen ‘Mikro Yeşillik Atölyesi’nde katılımcılar, heykel üzerinde minyatür bahçeler oluşturdular.
Etkinlik, Alyazma Kadın Danışma Merkezi’nde, ressam ve heykeltıraş Semra Erkal’ın rehberliğinde gerçekleştirildi. Katılımcılar, önce alçıdan minik heykeller yaparak işe başladılar. Ardından, önceden çimlendirilmiş mikro yeşillikleri bu heykellerin üzerine dikkatlice yerleştirip sulayarak kendi küçük bahçelerini oluşturdular.
Atölyede, katılımcılar ev ortamında kolayca yetiştirilebilen, ilaçsız ve yüksek besin değerine sahip mikro yeşilliklerle tanışma imkanı buldular. Chia, keten tohumu, yeşil mercimek, maş fasulyesi, çörek otu, mısır ve ay çekirdeği gibi tohumların çimlendirilme yöntemleri de katılımcılara aktarıldı.
Yaklaşık 2,5 yıldır evinde mikro yeşillikler yetiştiren Semra Erkal, bu deneyimin sadece sağlıklı beslenme ile değil, aynı zamanda hangi tohumun nasıl bir gıdaya dönüştüğünü gözlemleme fırsatı sunduğunu vurguladı. Erkal, “Sanatı doğayla birleştirdiğimiz bu atölyeyle sürdürülebilir yaşam, temiz gıda ve çevre bilinci konularında farkındalık yaratmayı hedefliyoruz” şeklinde ifade etti.
Atölyeye katılan diyetisyen Gözde Yılmaz, “Mikro yeşillikleri tanımak ve hayatımıza entegre etmek için harika bir fırsattı. Uzun süredir beklediğim bir etkinlikti. Belediyeye çok teşekkür ediyorum” dedi. Peyzaj Mimarı Işıl Hamamcıoğlu ise etkinlik hakkında şunları söyledi:
“Çimlenmiş tohumların antioksidan oranı oldukça yüksek. Bu tür doğal, temiz gıdalara herkesin ihtiyacı var. Daha önce böyle bir eğitim arayışım olmuştu ama bulamamıştım. Belediyenin bu imkânı ücretsiz sunması gerçekten çok değerli.”
