ANTALYA, (Antalya Olay) – RİXOS Downtown Antalya, Vegan Hospitality tarafından onaylanan Vegan & Vejetaryen Sertifikası’nı alarak önemli bir başarıya imza attı. Bu gelişme, otelin gastronomi, sürdürülebilirlik ve misafir deneyimi alanındaki vizyonunu yeni bir aşamaya taşıyor.
Otelin ana restoranında sunulan özel vegan ve vejetaryen büfesi, misafirlere doğal ve mevsimsel ürünlerle hazırlanan lezzetleri tatma fırsatı sunuyor. Ayrıca, tamamen bitki bazlı mutfak anlayışına sahip olan Turunç Vegan & Vejetaryen À La Carte Restoran, etik beslenmeyi tercih eden veya farklı tatları keşfetmek isteyen tüm misafirlere eşsiz bir gastronomi deneyimi sağlıyor. Bu restoran, sadece otel konuklarına değil, Antalya’da yaşayan ve şehri ziyaret eden herkese açık olarak hizmet vermekte.
Rixos Downtown Antalya, yerel üreticileri destekleyen yaklaşımıyla da dikkat çekiyor. Büfelerde kullanılan coğrafi işaretli ve yöreye özgü ürünler, misafirlere Türkiye mutfağının zenginliklerini tanıtıyor. Özellikle Beydağları Kahvaltısı gibi bölgenin kültürel mirasını yansıtan özel lezzetler, sürdürülebilir gastronomi anlayışını daha da derinleştiriyor.
Otelin operasyonlarının merkezinde sürdürülebilirlik ilkesi yer alıyor. Yenilenebilir enerji kullanımı, atık yönetimi, su tasarrufu ve sorumlu tedarik politikaları ile çevresel sorumluluğunu güçlü bir şekilde sürdürüyor. Ayrıca, bisiklet dostu otel unvanı ile misafirlerine Antalya’nın doğal güzelliklerini karbon ayak izi bırakmadan keşfetme imkanı sağlıyor. (Antalya Olay)
