ANTALYA, (DHA) – Antalya’nın bunaltıcı yaz sıcakları, Muratpaşa Belediyesi’nin Engelsiz Kafe’sinde düzenlenen mutfak atölyesi ile hem serinletici hem de duygusal bir deneyime dönüştü. Özel gereksinimli bireylerin katılımıyla gerçekleştirilen atölyede, ‘Karpuz Şenliği’ teması altında karpuz-soda kokteyli hazırlandı.
Engelsiz Kafe’nin özel gereksinimli bireyler için sunduğu eğitim programı, yaz döneminde de devam ediyor. Düzenli olarak gerçekleştirilen Mutfak Atölyesi’nde katılımcılar, mutfak önlüklerini giyerek tezgahlarını kurdu ve yaz aylarının vazgeçilmezi olan karpuzla ferahlatıcı tarifler hazırladı.
Etkinlikte, ilk olarak dilimlenmiş karpuzların çekirdekleri tek tek ayıklandı. Ardından, yazın en popüler meyvesi blenderdan geçirilerek doğal bir karpuz suyu elde edildi. Maden suyunun da eklendiği içecek, taze nane yaprakları ile zenginleştirildi. Etkinliğin sonunda, küçük ustalar kendi elleriyle hazırladıkları bu serinletici lezzeti tatmanın keyfini ve gururunu yaşadılar.
Etkinlikte yer alan özel gereksinimli bireylerden Dilek Tunç, yaptığı içeceğin tarifini paylaşmasının ardından, “Ben bu içeceğin içine sevgimi, aşkımı, dünyamı koydum; ailem ve öğretmenlerim mutlu olsunlar diye” dedi. Tunç, Engelsiz Kafe’yi çok sevdiğini ve burada geçirdiği anların kendisine mutluluk verdiğini de ifade etti.
