ANTALYA, (Antalya Olay) – MURATPAŞA’da gıda işletmelerinin hijyen ve gıda güvenliği standartlarını artırmak amacıyla başlatılan Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı, Antalya’nın bu alandaki uluslararası marka değerini yükseltmeyi hedefliyor.
Muratpaşa Belediyesi, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ile dünya genelinde hijyen alanında faaliyet gösteren bir firma ile iş birliği yaparak bu programı hayata geçirdi. Program çerçevesinde, Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz ve Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan bir araya geldi. Heyette AGYİD Başkanı Zeki Özen, Başkan Yardımcısı Burak Ünlüler ve yönetim kurulu üyeleri Güray Kanan ve Ersun Elmas da yer aldı.
Toplantıda, Antalya genelinde ortak bir gıda güvenliği ve hijyen standartlarının oluşturulması konusuna odaklanıldı. Gönüllülük esasına dayanan Gold Town Sertifika Programı kapsamında restoranlar, kafeler, lokantalar ve pastaneler; depolama koşulları, pişirme ve saklama sıcaklıkları, havalandırma sistemleri ile kullanılan ürünlerin kalite ve uygunluğu gibi pek çok alanda kapsamlı denetimlerden geçiriliyor. Bu kriterleri yerine getiren işletmeler, Gold Town Sertifikası almaya hak kazanıyor.
ANTALYA İÇİN ORTAK VİZYON
Görüşmelerde Gold Town Sertifika Programı’nın yaygınlaştırılması ile Antalya’nın sadece turizm alanında değil, güvenli ve hijyenik gıda konusunda da uluslararası düzeyde örnek gösterilen bir şehir olma hedefi ön plana çıktı. Programın Kepez ve Konyaaltı’na da genişletilmesiyle Antalya’nın gıda güvenliği ve hijyen konusunda bütüncül bir marka yaklaşımı geliştirmesi ve bu modeli uluslararası platformlara taşıması bekleniyor. (Antalya Olay)
