ANTALYA, (Antalya Olay) – Antalya Büyükşehir Belediyesi, üzüm hasadının başlamasıyla birlikte, talep eden mahallelere üzüm sıkma makinelerini ulaştırmaya başladı. Kumluca Karacaören Mahallesi’ne gönderilen makine sayesinde, pekmez yapımına başlayan ilçe sakinleri, zaman kaybı yaşamadan kaliteli ürün elde etme imkanı buldu.
Antalya Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı, yerel kalkınma hedefleri doğrultusunda üreticilere ekipman desteği sağlamaya devam ediyor. Üzüm hasadının yoğun olarak gerçekleştiği ilçelere gönderilen makineler, üreticilere önemli bir destek sunmakta. Mahalle muhtarlarına teslim edilen bu makineler, ilçe sakinleri tarafından ücretsiz olarak kullanılarak zamandan tasarruf sağlanıyor. Saatte 1 ton üzüm sıkma kapasitesine sahip olan makineler, pekmez yapımındaki zorlu süreci kolaylaştırıyor.
EN AZ ZAYİATLA KALİTELİ ÜRÜN
Kumluca Karacaören Mahallesi’nde gönderilen üzüm sıkma makinesi ile pekmez yapımına başlayan vatandaşlar, zaman kaybı yaşamadan kaliteli ürünü en az zayiatla elde etme olanağına sahip. Salkım halinde makineye atılan üzümler, kısa sürede çekirdek ve posasından arındırılarak şıra haline geliyor ve kaynamaya hazır hale getiriliyor. Büyükşehir Belediyesi’nin halkın ve üreticinin yanında olduğunu vurgulayan vatandaşlar, bu ekipman desteklerinden oldukça memnun.
HER ZAMAN YEREL ÜRETİCİMİZİN YANINDAYIZ
Üzüm sıkma makinesi destekleri hakkında bilgi veren Antalya Büyükşehir Belediyesi teknikerlerinden Muharrem Akman, “Vatandaşlarımızın muhtarlıklara ve Büyükşehir ilçe hizmet birimlerimize yaptığı talepler doğrultusunda makineleri teslim ediyoruz. Üzüm sıkma makinelerimiz, üreticilerimizin ve özellikle kadınların hem vakit hem de iş gücü açısından yükünü azaltıyor. Büyükşehir Belediyesi olarak üreticilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz.” dedi.
İŞ YÜKÜMÜMÜZÜ AZALTTI
Karacaören Mahallesi sakinlerinden Perihan Uysal, üzüm sıkma makinesinin sağladığı kolaylıkları şöyle anlattı: “Daha önce üzümlerimizi toplayıp çuvallara doldurup çizmelerle çiğneyerek suyunu çıkarmaya çalışıyorduk. Bu süreç çok uzun sürüyordu. Ancak bu makine ile işlerimiz kolaylaştı. Antalya Büyükşehir Belediyemize çok teşekkür ederiz. Pekmezimiz için üzümlerin suyunu hemen sıktık. Kazanlarımızda kaynatıp pekmezimizi alacağız. Çok memnunuz.”
Bir başka üretici Hörü Uysal ise, “Teknoloji gelişmiş, artık evimize kadar geliyor. Bunu deneyimlemek çok güzel. Zor olarak gördüğümüz işimizi hiç yorulmadan yapabiliyoruz. Antalya Büyükşehir Belediyemize bu teknolojiyi bize sunduğu için teşekkür ederiz.” şeklinde konuştu. (Antalya Olay)
