Her yıl gıda bankacılığı konusunda farkındalığı artırmak ve sürdürülebilir çözümleri tartışmak amacıyla düzenlenen ‘Gıda Bankacılığı Zirvesi’, bu yıl 6. kez gerçekleştirildi. Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) tarafından organize edilen zirve, kamu, özel sektör, akademi ve sivil toplum temsilcilerini bir araya getirdi. Zirvede gıda israfının önlenmesi, sürdürülebilirlik, istihdam, ileri dönüşüm ve teknolojinin israfla mücadeledeki rolü gibi konular ele alındı. Ayrıca ‘İklim Riskleri Karşısında Gıda Güvenliği ve Tarımın Finansmanı’, ‘Gıda Sistemlerinde Yenilikler ve Uygulamalar’, ‘Gıda İsrafını Azaltmada Yapay Zeka ve Teknoloji Kullanımı’ ile ‘Sofradan Sisteme: İklim, Gıda ve Geleceğin Tasarımı’ başlıklarında oturumlar düzenlendi.
‘GIDA BANKALARI ARACILIĞIYLA TOPLAMDA 1 MİLYONDAN FAZLA İHTİYAÇ SAHİBİNE ULAŞIYORUZ’
Zirvede söz alan TİDER Yönetim Kurulu Başkanı Hande Tibuk, “Bugün 6. Gıda Bankacılığı Zirvesi’ndeyiz. TİDER olarak gıda bankacılığını Türkiye genelinde yayma misyonu çerçevesinde çalışmalar yürütüyoruz. Bağışçılarımızdan aldığımız ayni bağışları, israftan kurtardığımız gıda ve temel ihtiyaç ürünlerini ihtiyaç sahiplerine ulaştırıyoruz. Gıda bankaları, belediyeler, yerel STK’lar veya kaymakamlıklar tarafından işletiliyor. Bu bağlamda, ülkemizdeki gıda bankası sayısının artması için çaba gösteriyoruz. Ayrıca Global Food Banking Network’ün Türkiye temsilcisiyiz. Şu anda 39 şehirde, 77 gıda bankası Gıda Bankacılığı Ağı’na üye ve bu bankalar aracılığıyla toplamda 1 milyondan fazla ihtiyaç sahibine ulaşmayı başarıyoruz. Amacımız israfı önlemek ve ihtiyaç sahiplerine gerekli yardımları ulaştırmaktır” ifadelerini kullandı.
‘GIDANIN YOLCULUĞUNU, GIDA İSRAFINI, TÜKETİM ALIŞKANLIKLARINI ELE ALACAĞIZ’
Tibuk, “Bu zirveyi paydaşlarımızla bir araya gelmek, yeni bilgileri ve tecrübeleri paylaşmak, iyi örnekleri dinlemek ve destekçilerimizle etkileşimi artırmak amacıyla düzenliyoruz. Gıda ve tarımda israfın nasıl önlenebileceğini, teknolojinin nasıl kullanılabileceğini ele alacağız. Ayrıca yapay zeka konusuna da değineceğiz. Artık herkes her alanda yapay zekanın nasıl kullanılabileceğini konuşuyor. Biz de özellikle tarım sektöründe israfın önlenmesine yapay zeka teknolojilerinin katkı sağlamasını inceleyeceğiz. Gıdanın yolculuğunu, gıda israfını ve tüketim alışkanlıklarını ele alacağız. Oldukça geniş bir katılımcı kitlesi var ve paydaşlarımızla birlikte tecrübelerimizi paylaşmayı umuyoruz” dedi.
‘KAYNAKLARIN DOĞRU YÖNETİLMESİ VE İSRAFIN ÖNLENMESİ BÜYÜK ÖNEM TAŞIYOR’
BtcTurk Sponsorluk Yöneticisi Ertan Ece, “Uzun yıllardır bu organizasyonun bir parçası olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Çünkü burada konuşulan konular; gıda bankacılığı ve gıda israfının önlenmesi gibi son derece önemli ve nitelikli başlıklar içeriyor. Bu oturumları dinlemekten büyük keyif alıyorum. ‘BtcTurk neden burada?’ diye düşünebilirsiniz. Gıda bankacılığı ya da gıda israfının neresinde yer alabiliriz? Aslında bizim için israf konusu son derece önemli. İnsanlar, yaptıkları birikimlerin ve yatırımların; özellikle son dönemde artan enflasyon nedeniyle değer kaybetmesi sonucu, farkında olmadan bir tür israfa yol açabiliyor. Bunun en önemli çözümünün ise finansal okuryazarlığın artırılması olduğunu düşünüyoruz” şeklinde konuştu.
Ece, “BtcTurk olarak hem Bitcoin hem de finansal teknolojiler üzerinden bu bilinci yaymayı bir görev olarak görüyoruz. Kullanıcılarımıza sunduğumuz hizmetlerin yanı sıra bu alanda farkındalık oluşturmayı önemsiyoruz. Bu kapsamda burada, ‘Bitcoin Kütüphanesi’ adını verdiğimiz birçok kitapla yer alıyoruz ve ziyaretçilerimize çeşitli hediyeler sunuyoruz. Bu girişim, sadece hoş bir hediye olmanın ötesinde bir anlam taşıyor. Başlangıç seviyesindeki kullanıcılar için bile finansal okuryazarlığı artırmak mümkün. İnsanların paranın yönünü anlamalarına, birikimlerini daha bilinçli yönetmelerine ve dolayısıyla israfın önüne geçmelerine destek olmayı amaçlıyoruz. Bu nedenle burada olmaktan mutluyuz. Oldukça başarılı bir organizasyon gerçekleştiriliyor. Bunun bir parçası olmak bize büyük bir memnuniyet veriyor” dedi.
