Mesut MADAN/BURDUR, (Antalya Olay) – Burdur’da Ramazan Bayramı yaklaşırken su böreği imalathanelerinde hareketlilik yaşanmaya başladı.
Burdur’da bayramların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan su böreği, bu yıl da büyük bir ilgiyle karşılanıyor. Cemil Mahallesi’nde yaklaşık on yıldır su böreği üreten Sevil Danış, her Ramazan Bayramı’nda siparişlerin artmasıyla yoğun bir çalışma temposuna girdiklerini belirtti. Burdurluların kahvaltı sofralarında tercih ettiği, misafirlerine ikram ettiği su böreği siparişlerini yetiştirmek için günde 12 saat boyunca çalıştıklarını dile getiren Danış, “Yaklaşık on yıldır Burdur’da Ramazan Bayramlarının vazgeçilmezi olan su böreği imalatını yapıyorum. Bayram öncesi yoğun bir şekilde çalışıyoruz. Siparişleri zamanında yetiştirebilmek için günde 12 saat mesai yapıyoruz. Siparişe göre peynirli, kıymalı ve kaşarlı börekler hazırlıyoruz.” ifadelerini kullandı. (Antalya Olay)
