Nurettin ARKAN/ISPARTA, (DHA)- Türkiye’nin ‘çiçek kokulu şehri’ Isparta’da gül hasat döneminin sonuna yaklaşırken, tatilciler bahçeleri ziyaret ederek gül topluyor ve keyifli anlar geçiriyor. Güneykent beldesindeki bahçeleri keşfeden ziyaretçiler, gül hasadı, gül yağı ve suyunun üretim aşamalarına katılmanın yanı sıra gül müzesinde de bilgilendiriliyor.
Isparta’da 1888 yılında Müftüzade Gülcü İsmail Efendi tarafından Bulgaristan’ın Kızanlık kentinden getirilen gül çiçeği, burada ekilerek çoğalmış ve binlerce dönüm arazide üretilerek yüzlerce ailenin geçim kaynağı olmuştur. Kentte her yıl 15 Mayıs’ta başlayan ve yaklaşık bir ay süren gül hasadı döneminde üreticiler, gül yapraklarındaki yağ keselerinin güneşten zarar görmemesi için sabah erken saatlerde gül toplamaya başlıyor. Toplanan güller, ‘alım merkezi’ olarak adlandırılan fabrikalara götürülüyor. Fabrikalarda, güller sıcak su kazanlarında kaynatılarak yağlı su elde ediliyor ve bu su, daha sonra farklı kazanlara aktarılıyor. İkinci kaynatmanın ardından yağ, sudan süzülerek kozmetik sektörü ve ihracat için hazır hale getiriliyor.
GÜLLER ARASINDA FOTOĞRAF
Son yıllarda Isparta’da tarıma dayalı kırsal turizm etkinlikleri de artış gösterdi. Gül bahçeleri, hoş görünümü ve kokusuyla birçok ziyaretçiyi kendine çekiyor. Pembe güllerin açtığı bahçelerde, kendilerine verilen küçük keselere gül toplayan ziyaretçiler, hatıra fotoğrafları çekerek anılarını ölümsüzleştiriyor.
BAHÇEDEN İMALATA ‘GÜL’ TURİZMİ
Dünya gül yağı üretiminin yüzde 65’inin karşılandığı Isparta’da bu yılki gül hasadı döneminin sonuna gelindi. Kentin yüksek rakımlı bahçelerinde devam eden gül toplama işlemlerine ziyaretçiler ilgi göstermeye devam ediyor. Güneykent beldesinde, ‘Güllerin gökyüzüne gülümsediği kent’ olarak bilinen bu alanda tatilciler, gül toplayıp ‘Gülhane’ adı verilen gül yağı ve gül suyu imalathanelerini, ‘Güze’ isimli gül müzesini ve eski gül yağı fabrikasını ziyaret ediyor. Belde merkezindeki ‘Güze’ gül müzesinde, ziyaretçiler 150 yıl önce gül yağı üretiminde kullanılan imbikleri, yağ ve su şişelerini, gülhaneleri inceleme fırsatı buluyor. Ziyaretçiler, gül üretimi hakkında bilgi alarak keyifli vakit geçiriyor.
GÖNÜLLÜ TURİZM ELÇİLERİ
Isparta’da gül üretimi ve gül suyu imalatı yapan Mustafa Erdem (42), restore ettirip gülhane olarak kullandığı dededen kalma evinde gelen ziyaretçilere eski ve yeni yöntemlerle gül yağı ve gül suyu imalatını anlatıyor. Bahçeleri gezen Erdem, gülün tarihçesi, hasadı, işlenmesi ve pazarlanması hakkında bilgi veriyor. Ziyaretçilerin bahçelerde gül hasadı ve imalat sürecine katılmak suretiyle eğlenceli vakit geçirdiğini ifade eden Erdem, “Güneykent’in güzelliklerini görmek için buraya geldik” diyen İnci Özçelik ise, “Burayı herkesin görmesi gerektiğine inanıyorum ve herkesi davet ediyorum” diyerek düşüncelerini paylaştı. (DHA)
