ANTALYA, (Antalya Olay) – MURATPAŞA’da gıda işletmelerinin hijyen ve gıda güvenliği standartlarını artırmak amacıyla başlatılan Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı, Antalya’nın bu alandaki uluslararası marka olma hedefiyle genişlemeye devam ediyor. Konyaaltı ve Kepez belediyelerinin ardından, Antalya Büyükşehir Belediyesi ile de görüşmeler gerçekleştirildi.
Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, beraberindeki heyetle birlikte Antalya Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Büşra Özdemir ile bir araya geldi. Bu heyette, Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) Başkanı Zeki Özen, Başkan Yardımcısı Burak Ünlüler ve yönetim kurulu üyesi Güray Kanan da yer aldı.
Dünyada hijyen alanında önde gelen Diversey firması ile iş birliği içinde yürütülen programın ayrıntılarının masaya yatırıldığı toplantıda, Antalya genelinde ortak bir gıda güvenliği ve hijyen standardının oluşturulması üzerinde duruldu. Programın kent genelinde daha fazla yaygınlaştırılması ve kurumsal iş birliğinin güçlendirilmesi konuları da değerlendirildi.
Gönüllülük esasına dayanan Gold Town Sertifika Programı, restoran, kafe, lokanta ve pastaneler gibi işletmelere yönelik olarak uygulanan kapsamlı denetimlerle gerçekleştiriliyor. Depolama koşulları, pişirme ve saklama sıcaklıkları, havalandırma sistemleri ve kullanılan ürünlerin kalite ve uygunluğu gibi birçok kriter, denetim sürecinde göz önünde bulunduruluyor. Belirlenen standartları karşılayan işletmeler, Gold Town Sertifikası almaya hak kazanıyor.
