Aysu DURSUN/ANTALYA, (Antalya Olay) – Antalya’da, özel gereksinimli çocuklar ile şeflerin buluştuğu ‘Engel Tanımayan Şefler Buluşması’ etkinliği, farkındalık ve dayanışma temasıyla gerçekleştirildi. Gençlik ve Spor Bakan Yardımcısı Safa Koçoğlu Gürsoy, etkinlikte yaptığı konuşmada, “Bu sadece bir mutfak etkinliği değil; birlikte üretmenin, empati kurmanın en güzel örneklerinden biri” ifadelerini kullandı.
Antalya Valiliği’nin himayesinde, Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü ve Tüm Aşçılar ve Miksolojistler Derneği (TAMDER) iş birliğiyle düzenlenen etkinlik, özel gereksinimli çocuklar ile profesyonel şefleri aynı mutfakta bir araya getirdi. ‘Herkes İçin Mutfak, Herkes İçin Lezzet; Engelsiz Yarınlar’ temasıyla gerçekleştirilen etkinlik, Antalya Spor Salonu’nda yapıldı.
Etkinlikte, 10 miksolojist, 10 pastacı ve 10 aşçı, özel gereksinimli çocuklarla bire bir eşleşerek yarışma formatında atölyelerde bir araya geldi. Bu organizasyonun amacı, özel gereksinimli bireylerin sosyal hayata aktif katılımını desteklemek ve toplumsal farkındalığı artırmaktır. Yemek atölyesine; Gençlik ve Spor Bakan Yardımcısı Safa Koçoğlu Gürsoy, Antalya Valisi Hulusi Şahin’in eşi Ebru Şahin, Gençlik ve Spor İl Müdürü Yavuz Gürhan ile şef Mehmet Akdağ da katıldı.
‘BU SADECE BİR MUTFAK ETKİNLİĞİ DEĞİL’
Safa Koçoğlu Gürsoy, etkinliğin yalnızca bir mutfak organizasyonu olarak algılanmaması gerektiğinin altını çizdi. Gürsoy, “Bu özel bir buluşma, sadece bir mutfak etkinliği değil; birlikte üretmenin, empati kurmanın en güzel örneklerinden biri. Aslında bu, ilk kez yapılan bir buluşma da değil. Zamanla tekrar eden, giderek büyüyen bir etkinlik. Bu anlamda Antalya İl Gençlik ve Spor Müdürlüğü’ne ve Valiliğin himayesinde emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Gençlik ve Spor Bakanlığı olarak bu alanda özel çalışmalara devam ediyoruz. Biliyorsunuz, paralimpik sporlarında ciddi başarılarımız var. Sayın Cumhurbaşkanımız Recep Tayyip Erdoğan’ın liderliğinde bu alanda özel gereksinimli bireylere yönelik hizmetlerimiz sürüyor” dedi.
‘ÇOCUKLARIN MUTLULUĞU BİZİM İÇİN MADALYA’
Etkinliğe katılan TAMDER Miksoloji Başkanı Burak Kapson, “Böyle bir organizasyonun parçası olmak bizim için büyük bir gurur. Çocuklarımızın mutluluğu bizim için kupa ve madalya kadar değerlidir. Bu çalışmayı ilerleyen süreçte uluslararası alana da taşımayı hedefliyoruz” şeklinde konuştu.
TAMDER üyesi şef Mehmet Sarısoy ise, “Bu tür organizasyonlarda yer almak hem sosyal sorumluluğumuz hem de çocuklarla bir arada olmak bizi mutlu ediyor. Gastronomi yönlendirmesi ve mesleki istihdam kazandırılması gibi konular, çocuklarımızla birlikte olmak bizim için onur verici” dedi.
Etkinlikte, şefler özel gereksinimli çocuklarla birlikte yemek yaparak keyifli bir yarışma gerçekleştirdi. (Antalya Olay)
