İstanbul Valiliği, gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesi amacıyla çeşitli tedbirlerin alındığını duyurdu. Yapılan yazılı açıklamada, gıda işletmelerinin üretim ve satış alanlarına kamera sistemleri kurulacağı ve tüm kayıtların 30 gün süreyle saklanacağı belirtildi. Ayrıca, Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik çerçevesinde istisnai hükümler arasında yer alan seyyar satış araçlarının, Belediye Başkanlıkları tarafından titizlikle incelenerek izin belgesi verileceği ifade edildi. İzin belgesi bulunmayan seyyar satış araçlarının faaliyet göstermesine izin verilmeyeceği vurgulandı.
Verilen izin belgelerine sahip seyyar satış araçlarının, izin veren makam tarafından gıda güvenilirliği açısından takip edileceği aktarıldı. Bunun yanı sıra, ilaçlama hizmeti sunan firmalar ve uygulama yapılan işletmeler de denetlenecek. Biyosidal Ürünlerin Kullanım Usul ve Esasları Hakkında Yönetmelik’e aykırı hareket edenler hakkında, İl-İlçe Sağlık Müdürlükleri tarafından idari işlem başlatılacak ve gerekli görüldüğü takdirde Cumhuriyet Başsavcılığı’na suç duyurusunda bulunulacak.
Tüm bu önleyici tedbirlere rağmen olası bir gıda zehirlenmesi vakası meydana gelirse, Güvenlik Acil Durumlar ve Koordinasyon Merkezi’nden sorumlu Vali Yardımcısı başkanlığında, GAMER sekretaryası aracılığıyla ilgili kurumlar arasında gerekli koordinasyon sağlanacak ve hızlı bilgi akışı temin edilecek. Yapılan denetimlerde mevzuata aykırı hareket eden işletmeler, zabıta veya ilgili birimler tarafından mühürlenecek ve durum kolluk birimlerine bildirilecek.
Başta çarşı ve mahalle bekçileri olmak üzere ilgili kolluk birimleri tarafından görevlendirilen personel, mühürlerin bozulup bozulmadığını düzenli olarak takip edecek. İşletme sahipleri, çalışanlar ya da üçüncü kişiler tarafından mührün bozulması durumunda, işletmenin izinsiz olarak faaliyet göstermekte olduğu tespit edilirse, denetimi gerçekleştiren ya da ihbarı alan kurum gerekli işlemleri yapacak ve sorumlular hakkında Cumhuriyet Başsavcılığı’na suç duyurusunda bulunulacaktır.
