ŞOK Marketler, taze meyve ve sebzeleri raflara yerleştirmeden önce kendi laboratuvarında pestisit analizi yapmaya başladı. Bu analizler, dış laboratuvarlar yerine ŞOK’un kendi tesislerinde daha hızlı bir şekilde gerçekleştiriliyor. Uygulama, ilk olarak domates üzerinde uygulanmaya başlandı ve gelecekte diğer meyve-sebze gruplarına da yayılması planlanıyor.
Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği’ne uygun olarak, kendi laboratuvarlarında analiz edilen ürünler, Türkiye genelindeki ŞOK mağazalarına dağıtılıyor. Bu durum, tarladan mağazaya uzanan süreçte izlenebilirliği artırırken, tüketicilere en güvenli ürünleri ulaştırmayı hedefliyor. Uygulama, ilk olarak Antalya’daki tedarik platformunda hayata geçirildi ve kısa sürede tüm dağıtım merkezlerine yayılması bekleniyor.
30 DAKİKA İÇİNDE PESTİSİT ANALİZİ TAMAMLANIYOR
Antalya’daki laboratuvar, Türkiye’deki akredite laboratuvarlarla eşit standartlara sahip olup, pestisit etken maddelerini 30 dakika içinde analiz ediyor. Yönetmeliğe uygun pestisit değerine sahip ürünler hızla hazırlanarak Türkiye genelindeki mağazalara dağıtılıyor. Bu sayede ürünler en taze haliyle raflarda yer alıyor.
‘PESTİSİT TESPİT EDİLMEDİ’ GÜVENCESİ
Analizleri tamamlanan ve ŞOK mağazalarına gönderilen ürünler, kasalarında ‘Pestisit Tespit Edilmedi’ ibaresi bulunan etiketler taşıyor. Ayrıca, ürünlerin üzerindeki QR kodlar okutularak, pestisit analiz sonuçları Cepte ŞOK uygulaması üzerinden anlık olarak görüntülenebiliyor. Online alışverişlerde de analizi yapılmış ürünlerin raporlarına ulaşılabiliyor. Böylece müşteriler, satın aldıkları ürünlerin analiz bilgilerine kolayca erişebiliyor.
ÇİFTÇİYE TARLADA DESTEK
ŞOK Marketler, bu yeni sistemle çiftçilere destek olmayı da amaçlıyor. Ziraat mühendisleri, doğru ilaçlama, hasat zamanlaması ve kayıtlı üretim gibi konularda üreticilere sahada eğitim veriyor. Hasat sonrası yapılan analizlerde uygun bulunmayan ürünler alınmıyor ve üreticilere detaylı analiz raporları sunularak gelişim imkânı sağlanıyor. Böylece üretim süreci başından sonuna kadar kontrol altında tutuluyor.
DEMİREL: MÜŞTERİLERİMİZİN GÖNÜL RAHATLIĞIYLA MEYVE-SEBZE TÜKETMESİNİ İSTİYORUZ
ŞOK Marketler CEO’su Uğur Demirel, uygulama hakkında yaptığı açıklamada, gıda güvenliğinin toplumda önemli bir hassasiyet olduğunu belirtti. Demirel, “ŞOK Marketler olarak 81 ilde 11 binden fazla mağazamızla bu hassasiyetin farkındayız ve sorumluluğumuzu artırmak istiyoruz. Artık reyonlarımızda satılan domateslerin tamamı pestisit kontrolünden geçmiş olacak. Dış akredite laboratuvarlarda analiz yaptırıyorduk, ancak sonuçların zaman alması nedeniyle kendi Pestisit Laboratuvarımızı kurduk. Domates, bu süreçteki ilk adım. Kısa süre içinde diğer meyve-sebze ürünlerimizi de sisteme dahil edeceğiz. Türkiye’deki pestisit endişelerini gidermek istiyoruz. Müşterilerimizin gönül rahatlığıyla meyve-sebze tüketmesi bizim için en büyük ödüldür.” ifadelerini kullandı.
