ANTALYA, (Antalya Olay) – Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, Kayserililer Eğitim Kültür ve Dayanışma Derneği tarafından düzenlenen ‘Mantı Günü’ etkinliğinde Türk mutfağının zenginliğine vurgu yaptı. Uysal, dünyanın 30 önemli şehrinde Türk mutfağına ait lokantaların açılması çağrısında bulundu.
Başkan Uysal, Muratpaşa Belediyesi etkinlik çadırında gerçekleşen ‘Mantı Günü’ne katılarak, Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz ile birlikte mantı ikram etti. Etkinlikte, Türk mutfağının çeşitliliği ve kültürel zenginlikleri ön plana çıkarıldı.
Uysal, yaptığı konuşmada gastronominin uluslararası alanda tanıtımındaki önemine dikkat çekerek, Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen mutfak kültürlerinin bir araya getirdiği zenginliğin global ölçekte daha etkili bir şekilde tanıtılması gerektiğini ifade etti.
Türk mutfağının 30 dünya şehrinde temsil edilmesi gerektiğini vurgulayan Başkan Uysal, yetkililere çağrıda bulundu. Uysal, “Türk mutfağı, dünyanın en renkli mutfaklarından biri, belki de en renklisi. Ancak kimse dünyadaki en iyi ilk 10 mutfak arasında Türk mutfağını saymıyor. Neden? Çünkü biz kendi değerimizi yeterince anlatmıyoruz. Kıymetini bilip anlatmazsanız hiçbir şey kıymetli olmaz. Dünyanın 30 önemli şehrinde Türk mutfağı lokantaları istiyoruz. Antalya köfte-piyazı da olsun, Kayseri mantısı da, Gaziantep’in alinaziki de, Diyarbakır burma kadayıfı da. Bu bir memleket meselesidir.” dedi.
FOTOĞRAFLI
